Yamada Nishiki und Tama Sakae werden für diesen Tokubetsu Junmai mit der Kurayoshi-Bezeichnung zusammengestellt. Die Paarung eines national bekannten Braureis mit einer lokalen San'in-Sorte spiegelt die Nutzung regionaler Identität neben klassischer Qualität durch Nakai Shuzo wider, unterstützt durch Daisenquellwasser.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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