Als Shinshushiboiritate Namashu gepresst und abgefüllt, wird dieser sake direkt nach dem Winterpressen ohne Pasteurisierung oder Reifung auf den Markt gebracht. Der rohe, frisch gepresste Charakter aus der Brauerei in Kurayoshi, Tottori, zeigt eine lebhafte Frische und die überschwängliche Energie eines Sakes der neuen Saison.
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