Gohyakumangoku-Reis wird in diesem Junmai Ginjo mit dem Nozoe-Etikett verwendet, das seinen Namen von einem spezifischen Anbaugebiet ableitet, das für den Reis genutzt wird. Die Brauerei in Kurayoshi, Tottori, mildert den typisch schlanken Charakter des Gohyakumangoku mit Daisenquellwasser und erzeugt einen moderaten, ausgewogenen Ginjo-Ausdruck.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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