Yamada Nishiki liefert die Struktur für diesen Junmai Ginjo Genshu, der unverdünnt abgefüllt wird, um den vollen natürlichen Alkoholgehalt und die Intensität zu bewahren. Als Gekikara (extrem trocken) gekennzeichnet, liefert er einen kühnen, wirkungsvollen trockenen Abgang aus der Brauerei in Kurayoshi, Tottori, wobei die inhärente Tiefe des Reises verhindert, dass er dünn wird.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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