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Description
Yamada Nishiki wird in diesem Junmai Daiginjo verwendet, der per Fukuroshibori gepresst wird, einer Beuteltropftechnik, die nur den aromatischsten, ungezwungenen Anteil der Maische extrahiert. Das Pressen ausschließlich durch Schwerkraft in der Brauerei in Kurayoshi, Tottori, erzielt außergewöhnliche Klarheit und Raffinesse im fertigen sake.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Nakai Shuzo Co.,Ltd
Tottori
Der sake, der aus hochwertigem Braureis und dem Grundwasser von Oyama gebraut wird, ist reich, trocken und mit dem 50-jährigen Erfahrungsschatz des toji Izumo Mori verfeinert.
Est.1877
BrandYashio
Address555 Nakagawara Kurayoshi Tottori
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Food type guide
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