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Description
Yamada Nishiki-Reis ist die Grundlage dieses Junmai Ginjo von Nakai Shuzo in Kurayoshi, Tottori. Die Brauerei nutzt das weiche, mineralreiche Quellwasser des Daisen und produziert einen sake mit einem delikaten Ginjo-Duft und einem geschmeidigen, transparenten Mundgefühl, das für den Hausstil charakteristisch ist.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Nakai Shuzo Co.,Ltd
Tottori
Der sake, der aus hochwertigem Braureis und dem Grundwasser von Oyama gebraut wird, ist reich, trocken und mit dem 50-jährigen Erfahrungsschatz des toji Izumo Mori verfeinert.
Est.1877
BrandYashio
Address555 Nakagawara Kurayoshi Tottori
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
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★★★★★
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🥉
Saikyo-zuke Fish
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4
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Mixed Hot Pot
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Soy Milk Hot Pot
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Yakitori (Tare)
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★★★★★
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8
Simmered Fish
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