Beschreibung
Um den Geschmack der Speisen optimal zur Geltung zu bringen, werden unnötige Aromen und Süße unter Einsatz traditioneller, seit der Edo-Zeit fortgeführter Techniken so weit wie möglich abgeschnitten. Der Duft ist ruhig, aber erfrischend, die Süße ist gering, und die Säure zieht am Ende zusammen.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionNiigata · Niigata Junmai Daiginjo →
BrauereiKoshimeijo Co.,Ltd
Alkohol14%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Koshimeijo Co.,Ltd
Nigata
Die Brauerei bietet sake an, der Ihr 'Leben mit köstlichen Mahlzeiten bereichert'.
Gegründet1845
MarkeYamashiroya
Adresse2-8 Tochio Omachi Nagaoka Niigata
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