Description
Hodarezake ist der Zeremonial-sake des Hodarezake-Festivals im Tochio-Gebiet von Niigata, den Koshimeijo als Opfergabe für das Hodare-Daishin-Schrein produziert, wo Gottheiten der landwirtschaftlichen und menschlichen Fruchtbarkeit verehrt werden. Er wird in einer originellen Flasche verkauft, die dem heiligen Objekt des Festivals nachempfunden ist, und ist ein regionaler futsu-shu mit kultureller Bedeutung als Geschenk zu Festanlässen.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Koshimeijo Co.,Ltd
Nigata
Die Brauerei bietet sake an, der Ihr 'Leben mit köstlichen Mahlzeiten bereichert'.
Est.1845
BrandYamashiroya
Address2-8 Tochio Omachi Nagaoka Niigata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
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★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
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4
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5
Yakitori (Tare)
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6
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Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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