Description
Koshinotsuru Premium Junmai Ginjo wird mit Koshitanrei poliert auf 50 % hergestellt und liegt damit über dem Standard-Junmai-Ginjo-Schwellenwert für ein saubereres, aromatischeres Profil. Die Großkornstruktur von Koshitanrei erzeugt einen Sake mit einer weichen, sich entfaltenden Mundpräsenz und einer milden Süße, die durch einen knackigen Niigata-typischen Abgang ausbalanciert wird.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Koshimeijo Co.,Ltd
Nigata
Die Brauerei bietet sake an, der Ihr 'Leben mit köstlichen Mahlzeiten bereichert'.
Est.1845
BrandYamashiroya
Address2-8 Tochio Omachi Nagaoka Niigata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
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★★★★★
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🥉
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★★★★★
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4
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★★★★★
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Mixed Hot Pot
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Yakitori (Tare)
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8
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★★★★★
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