Koshinotsuru Ichijoh Junmai Ginjo wird mit Koshitanrei-Reis gebraut, poliert auf 45 %, einer Niigata-Sorte, die für ihr großes Korn und ihre Eignung für hohe Poliergrade geschätzt wird. Der Sake spiegelt die kollektive Anstrengung hinter dem Ichijoh-Projekt wider und verbindet die Terrassenreisfelder von Tochio mit einem verfeinerten, ausgewogenen Ginjo-Charakter.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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