Beschreibung
Koshinotsuru Ichijoh Junmai Ginjo wird mit Koshitanrei-Reis gebraut, poliert auf 45 %, einer Niigata-Sorte, die für ihr großes Korn und ihre Eignung für hohe Poliergrade geschätzt wird. Der Sake spiegelt die kollektive Anstrengung hinter dem Ichijoh-Projekt wider und verbindet die Terrassenreisfelder von Tochio mit einem verfeinerten, ausgewogenen Ginjo-Charakter.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionNiigata · Niigata Junmai Ginjo →
BrauereiKoshimeijo Co.,Ltd
MarkeIchijoh
ReisKoshitanrei
Alkohol16%
Poliergrad45%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Koshimeijo Co.,Ltd
Nigata
Die Brauerei bietet sake an, der Ihr 'Leben mit köstlichen Mahlzeiten bereichert'.
Gegründet1845
MarkeYamashiroya
Adresse2-8 Tochio Omachi Nagaoka Niigata
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