Description
Junmai Daiginjo Domaine Koshinotsuru verwendet Koshitanrei-Reis, poliert auf 50 %, und greift auf das Konzept eines weinstilisierten Terroir-Ausdrucks zurück, der in den Reisfeldern und dem Wasser der Koshinotsuru-Region verwurzelt ist. Der Sake trägt die weiche Mundpräsenz und die sanfte Umami, die charakteristisch für Koshitanrei in einem verfeinerten Junmai Daiginjo-Rahmen ist.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Koshimeijo Co.,Ltd
Nigata
Die Brauerei bietet sake an, der Ihr 'Leben mit köstlichen Mahlzeiten bereichert'.
Est.1845
BrandYamashiroya
Address2-8 Tochio Omachi Nagaoka Niigata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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