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Beschreibung
Yamanokotobukis Junmai Ginjo aus der Region Kurume in Fukuoka zeichnet sich durch ein lebhaftes, zitrisch geprägtes Aroma und das weiche Reisumami von Yamada Nishiki aus, mit einem frischen, sauberen Abgang, der ihm den Preis des Gouverneurs der Präfektur Fukuoka bei der Sake-Prüfung der Präfektur eingebracht hat. Trotz seiner trockenen Ausrichtung behält der Gaumen eine sanfte Fülle und einen fließenden Ausklang, der den modernen Stil der Brauerei definiert. Der genaue Poliergrad wird nicht offengelegt.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Yamanokotobuki shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Das 1818 gegründete Yamanokotobuki stellt hauptsächlich sake in rund dreißig Ausdrücken her, mit dem Anspruch, einen sake zu schaffen, auf den die Region stolz sein kann.
Gegründet1818
MarkeYamanokotobuki
Adresse1.2 Otomaru Kitano Kurume -shi Fukuoka / turn
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