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Beschreibung
Yamada Nishiki, auf 50 % poliert, ist das Herzstück dieses Junmai Daiginjo, der ein helles, elegantes Ginjo-Aroma und das reiche, expansive Umami bietet, das den Hausstil von Yamanokotobuki in Fukuoka auszeichnet. Produziert unter dem jugendlichen Teamsystem der Brauerei, das nach 2017 Qualität und Design neu gestaltete, signalisiert das 'Basara'-Label kühne, unkonventionelle Ambition. Das Gleichgewicht von Duft und Substanz spiegelt Yamada Nishikis Vielseitigkeit bei diesem Poliergrad wider.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionFukuoka
BrauereiYamanokotobuki shuzo Co.,Ltd
MarkeYamanokotobuki
Alkohol15.5%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Yamanokotobuki shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Das 1818 gegründete Yamanokotobuki stellt hauptsächlich sake in rund dreißig Ausdrücken her, mit dem Anspruch, einen sake zu schaffen, auf den die Region stolz sein kann.
Gegründet1818
MarkeYamanokotobuki
Adresse1.2 Otomaru Kitano Kurume -shi Fukuoka / turn
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