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Description
Wazenashirai No Jungin Namashibori (1800 ml) ist ein frisch gepresster Junmai Ginjo von Hamachi Shuzo aus Fukuoka, direkt von der Presse gezogen (namashibori), um die volle Vitalität der Gärung vor jeglicher Pasteurisierung einzufangen. Das 1,8-Liter-Format dieses lebhaften, unverarbeiteten Ginjo spiegelt das Engagement der Brauerei wider, sake in seinem ausdrucksstärksten, unmittelbaren Zustand anzubieten. Itoshima Yamada Nishiki und Raizan-Grundwasser bilden das Rückgrat dieser saisonalen Großformat-Abfüllung.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Hamachi Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Diese Brauerei stellt ihren sake in Zusammenarbeit mit der Kyushu-Universität her und verwendet lokale Produkte aus Itoshima als Rohstoffe für Liköre. Sie erforscht unermüdlich das Potenzial neuer alkoholischer Getränke.
Est.1870
BrandSuginoya
Address1442 Motooka Nishi -ku Fukuoka Fukuoka
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