Description
Daiginjo der Imai Shuzoten in der Stadt Nagano, aus Yamada Nishiki auf 39 % poliert und mit M310-Hefe vergoren. Der Sake zeigt ein schokoladentöniges Aroma, eine elegante, vielschichtige Note, einen Sake-Meterwert von +6 sowie eine außergewöhnliche Balance aus Glätte, Süße und scharfem Abgang, am besten gekühlt genossen.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Imai Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
Bis heute hat die Brauerei hartnäckig an ihrer Ausrichtung auf ein 'geschmacksorientiertes Brauen' festgehalten. Es werden ausschließlich Honjozo, Junmai und Ginjo hergestellt.
Est.1691
BrandWakamidori
Address62 Kojima Nagano Nagano
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