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Beschreibung
Wakamidori, was 'junges Grün' bedeutet, ist das Flaggschiff-Label der Iiyama Shuzo im nördlichen Nagano und repräsentiert die Standardlinie der Brauerei, die mit lokalem Bergwasser gebraut wird. Der Name ruft das frische Frühlingsgrün der Iiyama-Berge hervor und deutet auf einen klaren, zugänglichen Charakter hin. Dieser Alltagssake spiegelt den unkomplizierten Ansatz der Brauerei wider, ehrlichen und speisefreundlichen Sake für die lokale Gemeinschaft zu produzieren.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
Learn more about Tokubetsu HonjozoWo kaufen
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Imai Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
Bis heute hat die Brauerei hartnäckig an ihrer Ausrichtung auf ein 'geschmacksorientiertes Brauen' festgehalten. Es werden ausschließlich Honjozo, Junmai und Ginjo hergestellt.
Gegründet1691
MarkeWakamidori
Adresse62 Kojima Nagano Nagano
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