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Beschreibung
Wagauji Junmai Daiginjo Kumo no Ue wird aus Yamagata-Reis bei 50 % Poliergrad gebraut und zeigt Ananas- und Erdbeeraromen, elegante Süße und eine erfrischende Säure, typisch für die fresh&juicy-Markenphilosophie. Es wird als leicht trübe (usunigori) Version mit feiner natürlicher Kohlensäure angeboten.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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