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Beschreibung
Wagauji Muroka Namagenshu ist ein ungefilterter, unpasteurisierter, unverdünnter Junmai Ginjo aus Yamagata-Reis bei 60 % Poliergrad. Er liefert den lebhaften, frischen Charakter der Pressung, der den Ouujiman-Ansatz definiert, mit der zusätzlichen Intensität des unverdünnten Genshu-Alkohols.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionYamagata · Yamagata Junmai Ginjo →
BrauereiOujiman, Inc.
MarkeWagauji
ReisRice from Yamagata
Alkohol16%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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