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Beschreibung
Wagauji fresh&juicy Junmai Ginjo Muroka Nama Genshu Shiro-label verwendet Miyama Nishiki, auf 55 % poliert, sowie Nr.-6-Hefe und zum Teil weißen koji, was ihm ein erfrischendes Muskattraubenaroma und eine weißweinähnliche Säure verleiht. Er wird ungefiltert und unpasteurisiert abgefüllt, mit ausgeprägter Frische und einem lebhaften, sauberen Abgang.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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