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Beschreibung
Wagauji fresh&juicy Junmai Ginjo Muroka Nama Genshu Aka-label wird aus Yamagata-Reis, auf 60 % poliert, mit Nr.-6-Hefe hergestellt und ungefiltert sowie unpasteurisiert abgegeben. Es ist der ausdrucksstärkste, saftigste Ausdruck der Serie mit bananenartiger Note, einem dichten Zusammenspiel von Süße, Umami und Säure sowie feiner natürlicher Kohlensäure.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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