Tokusenhakutaka

Tokusenhakutaka von Hakutaka in Nada, Hyogo, trägt die Tokusen-(Sonderauswahl-)Bezeichnung, die auf eine qualitativ hochwertigere Cuvée innerhalb der Produktlinie der Brauerei hinweist. Hakutaka braut seit 1862 Sake in Nishinomiya und stützt sich dabei auf Miyamizu-Quellwasser und Yamadanishiki-Reis aus Yokawa, um seinen Ruf als eine der historisch bedeutendsten Brauereien in Nada aufzubauen. Das Tokusen-Sortiment spiegelt eine sorgfältige Auswahl der Zutaten und Brauverhältnisse im Hausstil wider.