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Tokusen Hikamimasamune

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Description

Tokusen Hikamimasamune ist die Tokusen-Stufe (Sonderauswahl) von Hikami Seishus historischem Hikami-Masamune-Label, produziert in Okuizumo, Shimane. Eine Stufe über dem Josen-Grad angesiedelt, wird er mit größerer Sorgfalt bei der Reisauswahl und Braugenauigkeit hergestellt und liefert einen saubereren, polierten Ausdruck des Hikami-Masamune-Charakters mit einem glatten, ausgewogenen Abgang. Das 300-jährige Erbe der Marke Hikami Masamune verleiht dieser Flasche ein Gefühl regionaler Tradition und Kontinuität.

Specifications

CategoryOther

RegionShimane

BreweryHikami Seishu & Co

ABV16.2%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Hikami Seishu & Co

Shimane

Das Brauen begann in dieser Region im Jahr 1712 (2. Jahr von Masatoku). Im Jahr 1907 fusionierten die Brauereien des Dorfes und der Sake erhielt die Marke 'Masamune Hinokami', abgeleitet vom Namen 'Hinokami-san Gun', dem ehemaligen Namen von Okuzumo. Im Jahr 2012 feierte die Brauerei ihr 300-jähriges Bestehen. Es ist ein mit Mythen verbundener Ort, mit einem kleinen Schrein, der als Shosen no Yasui bekannt ist, und einem Lagerhaus aus dem Jahr 1712 am südlichen Eingang der Präfektur Shimane.

Est.1712

BrandTamahagane

Address1222 Yokota Oku -Izumo Nita Shimane

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★