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Beschreibung
Der Flaggschiff-Junmai Daiginjo der Inenokuninoinenosake-Linie der Choryu Shuzo verwendet den in Nara entwickelten Tsuyubakaze-Reis, auf 50% poliert mit dem renommierten weichen Wasser des Yoshino-Flusses. Die 1963 in Nara gegründete Brauerei findet ihre verfeinertste Ausdrucksform in diesem daiginjo, wo Tsuyubakazes ruhiger, präziser Umami auf die Eleganz der hochwertigen Polierung trifft.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Choryushuzo Co., Ltd
Nara
Das Herz des sake-Brauens der Brauerei ist das Fehlen von Abstrichen auf dem Weg. Der Wunsch, köstlichen und hochwertigen sake herzustellen, ist unendlich. Mit diesen Worten im Herzen arbeitet die Brauerei jeden Tag eifrig für einen schmackhaften sake und ein vorbildliches Brauen.
Gegründet1963
MarkeChoryu
Adresse4 Minami Koryo Kitakatsuragi Nara
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