Junmai Daiginjo Inenokuninoinenosake

🍶

Description

Der Flaggschiff-Junmai Daiginjo der Inenokuninoinenosake-Linie der Choryu Shuzo verwendet den in Nara entwickelten Tsuyubakaze-Reis, auf 50% poliert mit dem renommierten weichen Wasser des Yoshino-Flusses. Die 1963 in Nara gegründete Brauerei findet ihre verfeinertste Ausdrucksform in diesem daiginjo, wo Tsuyubakazes ruhiger, präziser Umami auf die Eleganz der hochwertigen Polierung trifft.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionNara

BreweryChoryushuzo Co., Ltd

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Choryushuzo Co., Ltd

Nara

Das Herz des sake-Brauens der Brauerei ist das Fehlen von Abstrichen auf dem Weg. Der Wunsch, köstlichen und hochwertigen sake herzustellen, ist unendlich. Mit diesen Worten im Herzen arbeitet die Brauerei jeden Tag eifrig für einen schmackhaften sake und ein vorbildliches Brauen.

Est.1963

BrandChoryu

Address4 Minami Koryo Kitakatsuragi Nara

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Junmai Daiginjo Inenokuninoinenosake

Choryushuzo Co., Ltd

More from this Brewery