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Beschreibung
Ein Tokubetsu Honjozo von Koyama Shuzoten, hergestellt unter dem Echigojiman-Label und Niigatas Brauerbe widerspiegelnd. Tokubetsu Honjozo erfordert entweder einen höheren Reispoliergrad oder eine spezielle Produktionsmethode über Standard-Honjozo hinaus, was auf ein Plus an Verfeinerung hinweist. Niigatas leichter, trockener Hausstil prägt diesen Sake zu einer knackigen, speisenkomplementierenden Expression.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Koyama Shuzoten & Co.
Nigata
Es ist ein handwerklicher sake, der von einer kleinen Brauerei mit Herzblut gebraut wird, mit einem sanften und ausgewogenen Geschmack zwischen süß und trocken, von dem man nicht müde wird. Dankbar für die Gaben der Natur, engagiert sich die Brauerei für traditionelle handwerkliche Methoden und braut jeden Ansatz sorgfältig.
MarkeEchigojiman
Adresse3627 Ogata -ku Joetsu Niigata
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