Echigojiman Junmai Ginjo Shofusuigetsu

🍶

Description

Ein Junmai Ginjo von Koyama Shuzoten mit dem Namen Shofusuigetsu, was 'Brise, Regen, Wasser und Mond' bedeutet und natürliche Eleganz heraufbeschwört. Im Tanrei-Stil Niigatas mit Ginjo-Reispolierung gebraut, erreicht er eine verfeinerte aromatische Qualität neben dem charakteristischen sauberen, trockenen Abgang der Region. Die reine Reis-Zusammensetzung fügt Tiefe und einen langen, kontemplativen Nachgeschmack hinzu.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionNigata

BreweryKoyama Shuzoten & Co.

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Koyama Shuzoten & Co.

Nigata

Es ist ein handwerklicher sake, der von einer kleinen Brauerei mit Herzblut gebraut wird, mit einem sanften und ausgewogenen Geschmack zwischen süß und trocken, von dem man nicht müde wird. Dankbar für die Gaben der Natur, engagiert sich die Brauerei für traditionelle handwerkliche Methoden und braut jeden Ansatz sorgfältig.

BrandEchigojiman

Address3627 Ogata -ku Joetsu Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Echigojiman Junmai Ginjo Shofusuigetsu

Koyama Shuzoten & Co.

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