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Beschreibung
Ein Junmai Ginjo von Koyama Shuzoten mit dem Namen Shofusuigetsu, was 'Brise, Regen, Wasser und Mond' bedeutet und natürliche Eleganz heraufbeschwört. Im Tanrei-Stil Niigatas mit Ginjo-Reispolierung gebraut, erreicht er eine verfeinerte aromatische Qualität neben dem charakteristischen sauberen, trockenen Abgang der Region. Die reine Reis-Zusammensetzung fügt Tiefe und einen langen, kontemplativen Nachgeschmack hinzu.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Koyama Shuzoten & Co.
Nigata
Es ist ein handwerklicher sake, der von einer kleinen Brauerei mit Herzblut gebraut wird, mit einem sanften und ausgewogenen Geschmack zwischen süß und trocken, von dem man nicht müde wird. Dankbar für die Gaben der Natur, engagiert sich die Brauerei für traditionelle handwerkliche Methoden und braut jeden Ansatz sorgfältig.
MarkeEchigojiman
Adresse3627 Ogata -ku Joetsu Niigata
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