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Beschreibung
Ein Honjozo Namagenshu Shiboritate von Koyama Shuzoten in Niigata, frisch nach dem Pressen ohne Pasteurisierung oder Verdünnung abgefüllt. Shiboritate bezeichnet einen neu gepressten Sake, und namagenshu bedeutet, dass er sowohl unpasteurisiert als auch unverdünnt ist, was den lebhaften, rohen Gärungscharakter bewahrt. Das Ergebnis ist ein kühner, lebhafter Sake mit gesteigertem Aroma und einem robusten, vollstärken Körper.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Koyama Shuzoten & Co.
Nigata
Es ist ein handwerklicher sake, der von einer kleinen Brauerei mit Herzblut gebraut wird, mit einem sanften und ausgewogenen Geschmack zwischen süß und trocken, von dem man nicht müde wird. Dankbar für die Gaben der Natur, engagiert sich die Brauerei für traditionelle handwerkliche Methoden und braut jeden Ansatz sorgfältig.
MarkeEchigojiman
Adresse3627 Ogata -ku Joetsu Niigata
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