Description
Von Februar bis April erhältlich, wird dieser saisonale Junmai als Blütenbetrachtungs-sake gebraut, der die Ankunft des Frühlings in Yamagata begleiten soll. Er wird in der limitierten hanami-Tradition gebraut und bietet einen frischen, sanften Charakter, der zur Jahreszeit passt. Der Zeitpunkt fällt mit der Kirschblütensaison im nördlichen Japan zusammen.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Kojima Sohonten Co., Ltd.
Yamagata
Bei der Gründung in Yonezawa im 2. Jahr der Keicho-Ära war die Brauerei der Sake-Lieferant von Kenshin Uesugi und besteht bis heute. Sie strebt nach einem Sake-Brauen, das man in den wichtigen Momenten des Lebens in seiner Nähe haben möchte.
Est.1597
BrandToko
Address2-2-3 Honmachi Yonezawa Yamagata
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