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Beschreibung
Yamakawamitsuo ist eine Kollaborationsmarke von vier Yamagata-Brauereien, wobei jede Saison einen anderen Produzenten repräsentiert. Diese Sommeredition 2017 ist ein Junmai Ginjo, der von einem der vier Partner kreiert wurde und den Charakter der warmen Jahreszeit in der Flasche einfängt. Das Projekt unterstreicht die regionale Zusammenarbeit und die Vielfalt der Yamagata-Sake-Kultur.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionYamagata · Yamagata Junmai Ginjo →
BrauereiKojima Sohonten Co., Ltd.
Alkohol13%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kojima Sohonten Co., Ltd.
Yamagata
Bei der Gründung in Yonezawa im 2. Jahr der Keicho-Ära war die Brauerei der Sake-Lieferant von Kenshin Uesugi und besteht bis heute. Sie strebt nach einem Sake-Brauen, das man in den wichtigen Momenten des Lebens in seiner Nähe haben möchte.
Gegründet1597
MarkeToko
Adresse2-2-3 Honmachi Yonezawa Yamagata
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