🍶
Description
Dieser saisonale, limitierte Junmai genshu wird von Mai bis August veröffentlicht und fängt die Energie des Sommers in unverdünnter Form ein. Als genshu behält er den vollen Alkoholgehalt aus der Gärung bei, was ihm einen kräftigeren, konzentrierteren Körper verleiht. Kojima Sohonten produziert ihn als sommerlichen Ausdruck im Yamagata-Stil mit robustem Reischarakter.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Kojima Sohonten Co., Ltd.
Yamagata
Bei der Gründung in Yonezawa im 2. Jahr der Keicho-Ära war die Brauerei der Sake-Lieferant von Kenshin Uesugi und besteht bis heute. Sie strebt nach einem Sake-Brauen, das man in den wichtigen Momenten des Lebens in seiner Nähe haben möchte.
Est.1597
BrandToko
Address2-2-3 Honmachi Yonezawa Yamagata
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