Tentaka Karakuchijunmaishu Mizuhonosato

🍶

Description

Ein Junmai der Tentaka Shuzo in Tochigi, der unter dem Mizuho no Sato-Etikett vermarktet wird, aus einer Mischung von Gohyakumangoku und Asahi no Yume, auf 60 % poliert. Verbrauchernotizen beschreiben ein tiefes, vielschichtiges Umami, das durch eine saubere, ausgeprägte Trockenheit ausbalanciert wird und sich mit einem breiten Spektrum an Gerichten verträgt.

Specifications

CategoryJunmai

RegionTochigi

BreweryTentaka Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Tentaka Shuzo Co.,Ltd

Tochigi

In der Überzeugung, dass guter sake aus guten Rohstoffen entsteht, wählt Tentaka sorgfältig die am besten geeigneten Reissorten und Anbaugebiete für sein sake-Brauen aus. In den letzten Jahren arbeitet die Brauerei mit Landwirten zusammen, die ihre Philosophie teilen, für ein Brauen mit besonderem Augenmerk auf den Reisanbau.

Est.1914

BrandTentaka

Address2166 Hirouhata Otawara Tochigi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Tentaka Karakuchijunmaishu Mizuhonosato

Tentaka Shuzo Co.,Ltd

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