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Beschreibung
Ein Junmai Ginjo Namagenshu der Tentaka Shuzo in Tochigi, aus lokal bezogenem Tochigi-Reis auf 55 % poliert, unverdünnt und unpasteurisiert abgefüllt. Die Yume Sasara-Bezeichnung innerhalb dieser Episode-Zero-Freigabe hat den Kura Master Platinum Award und eine Goldmedaille beim International Wine Challenge gewonnen.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionTochigi · Tochigi Junmai Ginjo →
BrauereiTentaka Shuzo Co.,Ltd
MarkeTentaka
ReisRice from Tochigi
Alkohol18%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Tentaka Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
In der Überzeugung, dass guter sake aus guten Rohstoffen entsteht, wählt Tentaka sorgfältig die am besten geeigneten Reissorten und Anbaugebiete für sein sake-Brauen aus. In den letzten Jahren arbeitet die Brauerei mit Landwirten zusammen, die ihre Philosophie teilen, für ein Brauen mit besonderem Augenmerk auf den Reisanbau.
Gegründet1914
MarkeTentaka
Adresse2166 Hirouhata Otawara Tochigi
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