Kinuhikari Reis bei 60 % Koji und in Nara angebauter Reis bei 70 % Kake verbinden sich, um diesen Tokubetsu Junmai zu erzeugen, der am Fuße des Tanzan-Schreins in Sakurai mit Wasser aus dem Terakawa-Brunnen gebraut wird. Ein Sake-Meterwert von +1 und eine Säure von 2,2 deuten auf ein nahezu neutrales Gleichgewicht zwischen Süße und Trockenheit mit einem lebhaften Rückgrat hin.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
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