Pull to refresh
OneSip
Other

Tanzan Josen

by Nishiuchi Syuzou  ·  Nara
🍶
Description

Tanzan Josen von Nishiuchi Shuzo in Sakurai, Nara, verwendet Kinuhikari als Koji-Reis, auf 60 % poliert, und in Nara angebauten Reis als Kake-mai, auf 70 % poliert, mit einem Sake-Meterwert von +4. Ein mäßig trockener Alltagssake mit zurückhaltenden Aromen und sanftem Umami, der beim Erwärmen über der Flamme belohnt.

Specifications
CategoryOther
RegionNara
BreweryNishiuchi Syuzou
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Nishiuchi Syuzou

Nara
Jedes Jahr stellt die Brauerei besondere sake her, wie den Daimyo Shoya (nigori sake), der mit den besten Reissorten des Yamato bereitet wird, sowie ginjo, reinen Reis und schwarzen Reis, die landesweit vertrieben werden und bei den Kunden großen Anklang finden.
Est.1878
BrandDanzan
Address3 Shimoda Sakurai Nara
Web

More from this Brewery

Tanzan Tokubetsu Junmai
Tanzan Tokubetsu Junmai
Tokubetsu Junmai
Tanzan Ruijoshu
Tanzan Ruijoshu
Other
Tanzan Mubyo
Tanzan Mubyo
Junmai Ginjo
Tanzan Kijoshu
Tanzan Kijoshu
Tokubetsu Junmai
Tanzan Junmai Daiginjo
Tanzan Junmai Daiginjo
Junmai Daiginjo
Tanzan Genshu
Tanzan Genshu
Other

No reviews yet. Be the first to review!

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine