Beschreibung
Nippon Bare, auf 70 % poliert, wurde 2003 gebraut und über zwei Jahrzehnte im Erdlagerhaus der Gifu-Kura von Darumamasamune gelagert. Vintage-koshu von Darumamasamune reift zunächst in Tanks und dann in einzelnen Issho-Flaschen und gewinnt mit der Zeit tiefe goldamberne Farbe und milden, konzentrierten Geschmack.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionFukuoka · Fukuoka Junmai →
BrauereiShiraito Sake Brewery
MarkeTanakarokujugo
Alkohol15%
Poliergrad65%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Check-ins und Bewertungen (4)
Purupurukohei
Sep 23, 2026, 4:22 AM
Saki
Aug 31, 2025, 12:04 AM
Yoshi
Jun 09, 2025, 9:12 AM
Clean
Banana
Juicy
Fruity
Sake Girl
Apr 14, 2025, 4:43 AM
Shiraito Sake Brewery
Fukuoka
Ein Lagerhaus, umgeben von Reisfeldern mit dem preisgekrönten Sake-Reis Yamada Nishiki, gelegen in Itoshima im Westen der Präfektur Fukuoka.
Gegründet1855
MarkeTanaka Rokujugo
Adresse1986 books Itoshima Fukuoka
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