Tamanoharu Daiginjo ist der Vorzeigedaiginjo-Ausdruck aus der Tamanoharu-Fabrik von Iwate Meijyo in der Präfektur Iwate, hergestellt mit auf mindestens 50 % poliertem Reis. Ein kleiner Zusatz von destilliertem Brauereialkohol wird im Daiginjo-Stil verwendet, um die aromatische Flüchtigkeit zu steigern und die charakteristische Leichtigkeit dieses Premiumgrades zu erreichen. Die Tamanoharu-Marke schöpft aus Iwates kaltem Klima und reinem Gebirgswasser, um einen Sake von raffinierter Eleganz zu kreieren.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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