🍶
Description
Der allererste neue sake der Saison, gebraut mit dem sake-Reis Gohyakumangoku aus Ishikawa Kaga, direkt von der Brauerei geliefert. Zu genießen für seinen frischen und üppigen Geschmack, den nur frisch gepresster sake bieten kann.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Kanaya Syuzoten Corporation
Ishikawa
In Hakusan, im Zentrum der Kaga-Ebene gelegen, braut die Brauerei seit 1907 sake aus Reis aus Ishikawa und der Kaga-Ebene. Obwohl sie klein ist, eröffnete sie eine renovierte traditionelle Brauerei, das 'Takasago-Sa-Dormitory', während sie ihrer Philosophie 'Beitrag zur sake-Kultur' treu bleibt und sake-Gerichte-Kombinationen vorschlägt.
Est.1869
BrandTakasago
Address3-2 Yasuda Hakusan -shi Ishikawa
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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🥈
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🥉
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Saikyo-zuke Fish
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Simmered Fish
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