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Beschreibung
Dieser honjozo im übergroßen Jumbo-masu-Format von Kanaya Syuzoten in Ishikawa unter dem Label Takasago Jambo ist für festliche Anlässe gedacht. Gebraut mit Wasser des Flusses Tedori für einen sauberen, zugänglichen Alltagscharakter.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionIshikawa · Ishikawa Honjozo →
BrauereiKanaya Syuzoten Corporation
MarkeTakasago
Alkohol15%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kanaya Syuzoten Corporation
Ishikawa
In Hakusan, im Zentrum der Kaga-Ebene gelegen, braut die Brauerei seit 1907 sake aus Reis aus Ishikawa und der Kaga-Ebene. Obwohl sie klein ist, eröffnete sie eine renovierte traditionelle Brauerei, das 'Takasago-Sa-Dormitory', während sie ihrer Philosophie 'Beitrag zur sake-Kultur' treu bleibt und sake-Gerichte-Kombinationen vorschlägt.
Gegründet1869
MarkeTakasago
Adresse3-2 Yasuda Hakusan -shi Ishikawa
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