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Beschreibung
Yamada Nishiki und Tama Sakae werden ungefiltert bei niedrigen Temperaturen in diesem Nama Chozo Honjozo aus Kotourachō in der Präfektur Tottori gelagert. Nur beim Abfüllen pasteurisiert, bewahrt er die frische, lebhafte Qualität eines Namazake und gewinnt gleichzeitig an Stabilität für einen längeren Genuss.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionTottori · Tottori Honjozo →
BrauereiOtani Shuzo Co,，Ltd
MarkeTakaisami
ReisYamada Nishiki, Tamasakae
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Otani Shuzo Co,，Ltd
Tottori
Die reiche Natur am Fuß des Oyama, der kalte Winterwind und das Schmelzwasser, das sich ideal zum Brauen von sake eignet, bilden hier die Grundlage. Von der Reisproduktion bis zum Brauen wird alles mit Sorgfalt und persönlichem Engagement betrieben.
Gegründet1872
MarkeTakaisami
Adresse368 Urayasu Kotoura Tohaku Tottori
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