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Beschreibung
Dieser Junmai wird im herbstlichen Hiyaoroshi Stil aus der Präfektur Tottori veröffentlicht und zeigt in der Nase erdige, leicht grasige Noten. Feine Nuancen von Klebreis, gesalzenem Karamell und Trockenfrüchten runden den Geschmack ab.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Otani Shuzo Co,，Ltd
Tottori
Die reiche Natur am Fuß des Oyama, der kalte Winterwind und das Schmelzwasser, das sich ideal zum Brauen von sake eignet, bilden hier die Grundlage. Von der Reisproduktion bis zum Brauen wird alles mit Sorgfalt und persönlichem Engagement betrieben.
Gegründet1872
MarkeTakaisami
Adresse368 Urayasu Kotoura Tohaku Tottori
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