Takaisami Honjozo

🍶

Description

Yamada Nishiki und Tama Sakae werden in diesem Honjozo einer Tottori-Brauerei verwendet, die seit 1872 trockenen, speisenbegleitenden Sake herstellt. Die vollmundige Brauereitradition der Sanin-Region bildet das Fundament des strukturierten, trockenen Charakters der Linie.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionTottori

BreweryOtani Shuzo Co,，Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Otani Shuzo Co,，Ltd

Tottori

Die reiche Natur am Fuß des Oyama, der kalte Winterwind und das Schmelzwasser, das sich ideal zum Brauen von sake eignet, bilden hier die Grundlage. Von der Reisproduktion bis zum Brauen wird alles mit Sorgfalt und persönlichem Engagement betrieben.

Est.1872

BrandTakaisami

Address368 Urayasu Kotoura Tohaku Tottori

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Takaisami Honjozo

Otani Shuzo Co,，Ltd

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