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Beschreibung
Yamada Nishiki, auf 35 % poliert und in der Kälte von Kotourachō gebraut, stützt dieser Daiginjo auf 13 Goldmedaillen bei der nationalen New Sake Competition. Auf das Äußerste gemahlen und in einem traditionellen Holzfune gepresst, verbindet er duftende Aromen mit einem klaren, erfrischenden Abgang.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Otani Shuzo Co,，Ltd
Tottori
Die reiche Natur am Fuß des Oyama, der kalte Winterwind und das Schmelzwasser, das sich ideal zum Brauen von sake eignet, bilden hier die Grundlage. Von der Reisproduktion bis zum Brauen wird alles mit Sorgfalt und persönlichem Engagement betrieben.
Gegründet1872
MarkeTakaisami
Adresse368 Urayasu Kotoura Tohaku Tottori
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