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Beschreibung
Von Suzunoi Shuzoten, gegründet 1811 im Dorf Tenei, Fukushima, ist dieser Daiginjo mit 100% Yamada Nishiki gebraut und gewann 2019 Gold bei der Nationalen Neusake-Prüfung sowie erneut 2022 für ein drittes aufeinanderfolgendes Jahr. Der Sake präsentiert ein sanftes Aroma und einen raffinierten, sanft süßen Gaumen mit transparenter Klarheit aus dem reinen Quellwasser, das vom bewaldeten Hügel hinter der Brauerei fließt.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionFukushima · Fukushima Daiginjo →
BrauereiSuzunoi Shuzoten Co.,Ltd
MarkeSuzunoi
Alkohol17%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Suzunoi Shuzoten Co.,Ltd
Fukushima
Traditionelle Herstellungsmethoden und überliefertes handwerkliches Können bleiben das Herzstück der Produktion.
Gegründet1811
MarkeSuzunoi
AdresseMakinouchi Tenmi -mura Iwase Fukushima
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