Suiryuu Junmai Daiginjo

Suiryuu Junmai Daiginjo ist der Höhepunkt von Kubohonkeshuzo's Suiryuu-Sortiment, gebraut in Nara mit auf mindestens 50 % poliertem Reis und bei niedrigen Temperaturen langsam fermentiert, um seine charakteristische aromatische Eleganz zu entwickeln. Die Daiginjo-Kategorie erfordert das Höchstmaß an Verfeinerung im japanischen Sake, was außergewöhnliche Rohstoffqualität und Braugenauigkeit voraussetzt. Die Assoziation des Suiryuu-Labels mit Wasserbildern harmoniert mit dem sauberen, transparenten Stil, der für die Produktion von erstklassigem Daiginjo typisch ist.