Suiro Junmai Ginjo

🍶

Description

Suiro Junmai Ginjo von Maihime Co. in Suwa, Nagano, wird nach der bewährten Koji-buta-Methode der Brauerei und mit dem Grundwasser des Kirigamine-Hochlands langsam bei niedrigen Temperaturen fermentiert. Nagano-Miyamanishiki- oder Omachi-Reis trägt ein leichtes, frisches Umami mit subtiler Süße bei, umrahmt vom verfeinerten Ginjo-Duft, der die Identität der Suiro-Marke definiert.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionNagano

BreweryMaihime Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Maihime Co.,Ltd

Nagano

Die Balance zwischen Süße, Trockenheit, Säure und Adstringenz ist harmonisch, und die Qualität des Sakes wird von der Kura und dem Brauer so gepflegt, dass ein Sake entsteht, von dem man nicht müde wird.

Est.1894

BrandMaihime

Address2-9-25 Suwa Suwa Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Suiro Junmai Ginjo

Maihime Co.,Ltd

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