Sohomare betreibt seit 2001 kimoto-Brauen, und dieser tokubetsu junmai wird direkt aus dem Fass als namazake genshu ohne Verdünnung oder Wärmepasteurisierung abgefüllt. Die kimoto-Milchsäure hebt das dichte, würzige Umami des Reises hervor, und die rohe sake-Kraft am Gaumen löst sich in einem festen, sauberen Abgang auf.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
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