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Sohomare Karakuchi Tokujoshu

by Sohomare Sake Brewery Co.,Ltd.  ·  Tochigi
3.5★★★☆(1)
Sohomare Karakuchi Tokujoshu
Description

Tokubetsu honjozo der Sohomare-Brauerei in der Präfektur Tochigi, gebraut aus Yamada Nishiki im trockenen Stil. Die 1872 gegründete Brauerei nutzt Grundwasser aus dem Kinugawa-Flusssystem, und ihr Handwerk hat dazu geführt, dass über 90 % des Verbrauchs in der Präfektur Tochigi auf Sohomare entfallen.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Sohomare Sake Brewery Co.,Ltd.

Tochigi
Souhomare glaubt, dass 'die Güte des täglich getrunkenen Sakes das Gesicht der Kura widerspiegelt'. Egal ob Sie ein Sake-Liebhaber oder ein Anfänger sind, die Brauerei würde sich freuen, Ihnen die Schönheit des Sakes näherzubringen.
Est.1872
BrandSouhomare
Address539 Kai Haga Tochigi

Check-In & Reviews (1)

Shelli 's avatar

Shelli

Apr 26, 2025, 12:45 AM

Rating stars
3.50
Clean
Light
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine