Shojo　soshiro Gonenkoshu Junmai Daiginjo

Ein Junmai Daiginjo namens 'Soshiro Gonenkoshu' (fünf Jahre gereift) unter dem Shojo-Label von Kitamura Shuzo in Nara, fünf Jahre gereift, um außergewöhnliche Komplexität zu entwickeln. Die verlängerte Reifung verändert das Profil des sake, vertieft die Farbe, mildert die Säure und schichtet Karamell- und Trockenfruchtnoten auf die verfeinerte daiginjo-Basis.