Description
Ein Junmai muroka (ungefiltert) namagenshu (unpasteurisiert, unverdünnt) namens 'Myodoki' von Kitamura Shuzo in Nara unter dem Shojo-Label. Ohne Filtration, Pasteurisierung oder Verdünnung abgefüllt, präsentiert er den sake in seinem rohesten und natürlichsten Zustand, mit ausgeprägtem Umami, frischen Fermentationsaromen und dem konzentrierten Körper eines unverdünnten junmai.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Kitamurashuzo Co.,Ltd
Nara
Die Brauerei liegt am Fuß des Yoshinozan, der für seine Kirschblüten und seine jahrtausendealte Geschichte bekannt ist. Der Wunsch, weiterhin köstlichen sake zu brauen, den man nie müde wird zu trinken, ist der rote Faden.
Est.1788
BrandShoujou
Address172-1 Kami-shi Yoshino Yoshino Nara
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