🍶
Description
Ein Junmaishu namens 'Chikuyo' (Bambusblätter) unter dem Shojo-Label von Kitamura Shuzo in Nara, das Junmai-Pendant zum ginjo-Ausdruck der Brauerei. Ohne zugesetzten Alkohol in Naras alter Sake-Tradition gebraut, bietet er einen volleren, erdigeren Körper als sein ginjo-Geschwister, bewahrt aber einen sauberen, erfrischenden Abgang.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Kitamurashuzo Co.,Ltd
Nara
Die Brauerei liegt am Fuß des Yoshinozan, der für seine Kirschblüten und seine jahrtausendealte Geschichte bekannt ist. Der Wunsch, weiterhin köstlichen sake zu brauen, den man nie müde wird zu trinken, ist der rote Faden.
Est.1788
BrandShoujou
Address172-1 Kami-shi Yoshino Yoshino Nara
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