Ginjo · Premium

Konishi Ginjo Hiyashibori

Name: Konishi Ginjo Hiyashibori
Brand: Konishi Brewing
SKU: s10923
Rating: 4.3 (1 reviews)

by Konishi Brewing · Hyogo

4.3★★★★☆(1)

Description

Ein leichter, erfrischender ginjo mit frischem Aroma und lebhaftem Mundgefühl. Die aromatische Frische bricht beim ersten Schluck auf. Im Glas serviert, entfaltet er einen noch ausgeprägteren fruchtigen Charakter.

Specifications

CategoryGinjo

RegionHyogo

BreweryKonishi Brewing

ABV13%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Konishi Brewing

Hyogo

Die Konishi Sake Brewery, bekannt für ihren Slogan 'Der Berg ist der Fuji, der sake ist Shirayuki', wurde 1550 in Itami, der Wiege des sake, gegründet. Auch 470 Jahre nach ihrer Gründung möchte sie ihre Kunden in bedeutsamen Momenten ihres Lebens begleiten und ihnen durch sake bereicherte und freudigere Augenblicke schenken.

Est.1550

BrandShirayuki

Address2-13 Higashoioka Itami Hyogo

Check-In & Reviews (1)

Howard Cumberland

Apr 27, 2025, 2:04 AM

4.25

Refreshing

Floral

Balanced

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Konishi Ginjo Hiyashibori

Konishi Brewing

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Howard Cumberland